Vata de zahăr pe băț, acest ghem imens pufos și lipicios, este poate unul dintre cele mai populare produse dulci evocatoare de nostalgii și bucurii. Însă puțini cunosc povestea surprinzătoare a originii sale, care implică […] Articolul Povestea dulce a vatei de zahăr. Cum un dentist și un producător de bomboane au creat un clasic […]
Etichetă: dulce
Ce bei dimineața îți poate schimba ziua. Lygia Alexandrescu, nutritionist: „Ajută la reglarea glicemiei și să liniștească pofta de dulce”
Ce bei dimineața contează enorm pentru metabolism. Băuturile matinale, cum ar fi ceaiul verde, pot stimula arderea grăsimilor. Ceaiul verde susține termogeneza și energia în corp. Micile obiceiuri matinale dau rezultate mari pe termen lung. Cafeaua nu e singura băutură care te poate trezi dimineața. Ce bei la prima oră poate avea un impact major […]
Nu tot ce e dulce e și sănătos. Un nou studiu arată cum îndulcitorii artificiali duc la creșterea în greutate și cresc pofta de mâncare
OMS a emis în 2023 o recomandare împotriva substienților de zahăr. Sucraloza, un îndulcitor artificial, crește pofta de mâncare. 75 de persoane au luat parte la studiu, împărțiți în 3 grupuri. Un grup a băut apă, unul apă cu zahăr natural, ultimul cu sucraloză. Ultimul grup avea apetit cu 20% mai mare decât cei cu […]
Hotelurile din insulele grecești ar putea folosi apă de mare în piscine pentru a economisi apă dulce
Grecia propune un proiect de lege care ar permite umplerea piscinelor hotelurilor de pe insulele de coastă cu apă de mare, pentru a economisi apa dulce. Măsura vizează protejarea resurselor de apă pe fondul secetei severe care afectează țara de doi ani, în special în timpul sezonului turistic. Legislația ar reglementa extragerea apei de mare […]
Un sfert dintre peștii de apă dulce, în pericol de dispariție
Aproape un sfert dintre peștii de apă dulce din lume sunt în pericol de dispariție din cauza încălzirii globale, a pescuitului excesiv și a poluării, potrivit unei evaluări realizate recent de experți. De la peștele […] Articolul Un sfert dintre peștii de apă dulce, în pericol de dispariție apare prima dată în Descopera. Această știre […]
Cristalele care captează umezeala ar putea rezolva deficitul de apă dulce al Pământului
O metodă nouă de recoltare a apei din surse naturale, cum ar fi ceața și roua, a fost explicată într-un nou studiu. În condițiile în care deficitul de apă afectează în prezent sute de milioane […] Articolul Cristalele care captează umezeala ar putea rezolva deficitul de apă dulce al Pământului apare prima dată în Descopera. […]
Cel mai mare pește de apă dulce din lume a fost descoperit în Mekong, spun oamenii de știință
O pisică de mare de 300 kg capturată în râul Mekong din Cambodgia este cel mai mare pește de apă dulce documentat vreodată, spun oamenii de știință, relatează BBC. Precedentul deținător al recordului era un somn de 293 kg, capturat în Thailanda în 2005. Nu există o evidență oficială sau o bază de date oficială […]
O ciocolată mai dulce și mai aromată. Ce presupune noua metodă de prelucrare a boabelor de cacao?
Producerea ciocolatei, unul dintre cele mai îndrăgite dulciuri din lume, este un proces în mai multe etape care începe cu boabele de cacao proaspăt recoltate. Oamenii au experimentat cu fabricarea ciocolatei timp de milenii și, chiar și astăzi, încă apar noi metode. Acum, cercetătorii care au publicat un raport în Journal of Agricultural and Food […]
Lemnul dulce ar putea oferi potențiale tratamente pentru cancer
Lemnul dulce este mai mult decât un desert pe care oamenii fie îl iubesc sau îl urăsc, acesta ar putea avea un rol în prevenirea sau tratarea anumitor tipuri de cancer, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Illinois, Chicago. Gnanasekar Munirathinam și echipa sa de cercetare studiază substanțe derivate din planta de lemn dulce Glycyrrhiza […]
„Sunions” – ceapa dulce care nu te mai face să lăcrimezi
Oamenii de știință din cadrul unei filiale americane a companiei BASF au creat un soi de ceapă care nu te mai face să plângi. Produsul se vinde în SUA din 2018, iar din 2022 va fi comercializat și în UK la prețul de 1,5 lire sterline. Sunions este un soi de ceapă cu mai puțină […]