Un studiu care a monitorizat aproape 200.000 de bărbați și femei din SUA timp de aproximativ 30 de ani a descoperit acum că unele diete sărace în grăsimi și în carbohidrați sunt mai bune pentru sănătatea inimii decât altele. Cheia a fost calitatea alimentelor în sine, nu cantitatea de carbohidrați sau grăsimi.
Cercetarea, condusă de specialiști în sănătate publică de la Universitatea Harvard, sugerează că, dacă o dietă conține prea multe alimente procesate și proteine sau grăsimi animale, sau dacă îi lipsesc cantități adecvate de legume, fructe, cereale integrale, grăsimi sănătoase sau macronutrienți esențiali, s-ar putea să nu aducă beneficii sănătății cardiovasculare pe termen lung, chiar dacă, prin definiție, este una fară grăsimi și carbohidrați, scrie ScienceAlert.
„Concentrarea doar pe compoziția nutrienților, dar nu și pe calitatea alimentelor, ar putea să nu ducă la beneficii pentru sănătate”, concluzionează epidemiologul de la Harvard, Zhiyuan Wu, care a condus cercetarea.
Participanții la studiu care au consumat diete sănătoase, variate și cu macronutrienți adecvați au prezentat niveluri mai ridicate de colesterol „bun” în sânge, precum și niveluri mai scăzute de grăsimi și markeri inflamatori, comparativ cu cei a căror dietă ducea lipsă de aceste elemente esențiale.
Cheia ține, de fapt, de calitatea alimentelor în sine
De asemenea, aceștia au avut un risc semnificativ mai mic de a dezvolta boală coronariană, cea mai frecventă cauză a atacurilor de cord.
„Aceste rezultate sugerează că dietele sănătoase pot împărtăși căi biologice comune care îmbunătățesc sănătatea cardiovasculară”, explică Wu.
„Concentrarea pe calitatea generală a dietei le poate oferi indivizilor flexibilitatea de a alege tipare alimentare care să se alinieze preferințelor lor, susținând în același timp sănătatea inimii.”
Constatările se bazează pe dietele raportate de participanți, ceea ce înseamnă că aceștia ar putea avea o conștientizare mai mare a sănătății și un acces mai bun la îngrijiri medicale decât populația generală.
Indicii pentru sănătatea inimii
Descoperirile se alătură dovezilor tot mai numeroase care sugerează că un consum redus de alimente procesate și un aport mai mare de cereale integrale și legume este, în general, cea mai bună soluție pentru o gamă largă de rezultate de sănătate. Dietele stricte care numără calorii, carbohidrați sau grăsimi ar putea să nu fie necesare.
„Acest studiu ajută la mutarea conversației dincolo de dezbaterea de lungă durată despre dietele sărace în carbohidrați versus cele sărace în grăsimi”, spune cardiologul de la Universitatea Yale, Harlan Krumholz.
„Rezultatele arată că ceea ce contează cel mai mult pentru sănătatea inimii este calitatea alimentelor pe care oamenii le mănâncă.”
Studiul a fost publicat în Journal of the American College of Cardiology.
Vă mai recomandăm să citiți și:
Dieta care ar putea atenua o parte dintre efectele nocive ale fumatului
O dietă populară pare să provoace schimbări semnificative în creier
Ce efect are cofeina în combinație cu o dietă bogată în grăsimi și zahăr?
Cum a ajuns un bărbat la spital după ce a folosit ChatGPT pentru sfaturi despre dietă
Articolul Un studiu gigant dezvăluie că secretul sănătății inimii nu stă în dietele fără grăsimi sau carbohidrați apare prima dată în Descopera.
Această știre a fost preluată de pe portalul amintit
Această informație preluată de pe portalul mai sus amintit, nu reprezintă o informație oficială a unei autorități, însă în latura de știre prezintă o informație veridică. potrivit legii 8/1996 știrile pot fi preluate chiar de la un portal la altul, nefiind opere sau lucrări ce necesită drept de autor, însă din spirit deontologic oferim sursa acestora.
Leontiuc Marius – senior editor
Împotriva articolelor redacției noastre, persoanele nemulțumite pot formula Contestație în termen de 10 zile de la publicarea articolului, la judecătoria Orășenească nr. 1 München Bayern Deutschland, in conformitate cu Legea federală Germană. Considerăm că nu se pot formula acțiuni la instanțele din România deoarece nici o persoană care activează în trustul nostru nu poate fi extrasă de sub jurisdicția federală germană. Considerăm că redacția noastră nu răspunde în fața autorităților din România ci doar celor federale sau civile germane. deoarece legea română nu are efecte de extraneitate asupra redacției chiar dacă subiectul știrilor face obiectul unor evenimente sau persoane din România și sunt scrise în limba română. Limba română nu este izvor de extraneitate a legii.
