stiinta

Nivelurile scăzute de salmonella de mare risc eludează metodele tradiționale de detectare

Păsările sunt responsabile pentru mai mult de unul din cinci cazuri de infecție cu salmonella de mare risc în SUA. Dar metodele tradiționale de testare a puilor de pe rafturile magazinelor ar putea să nu fie suficiente pentru a detecta toate tulpinile de bacterii, potrivit unei noi cercetări de la Universitatea din Georgia. Publicat în […]