Un studiu recent a arătat că, atunci când coaja de banane este uscată și măcinată într-o făină, aceasta poate fi transformată în produse de patiserie care au un gust la fel de bun, dacă nu […] Articolul Coaja de banană, un ingredient minune? Iată în ce preparate o poți folosi apare prima dată în Descopera. […]
Etichetă: ingredient
Exoplanetele înghețate ar putea avea un ingredient esențial pentru viață
Un studiu NASA extinde căutarea vieții dincolo de Sistemul Solar și sugerează că 17 exoplanete (lumi din afara sistemului nostru) ar putea avea oceane de apă lichidă, un ingredient esențial pentru viață, sub crustele de […] Articolul Exoplanetele înghețate ar putea avea un ingredient esențial pentru viață apare prima dată în Descopera. Această știre a […]
Un ingredient comun, folosit în siropul de tuse, ar putea trata boala Parkinson
Un ingredient comun folosit în siropul de tuse, ambroxolul, este testat ca tratament pentru boala Parkinson. Cercetătorii de la University College London, din Anglia, vor lansa curând în un studiu clinic de fază III, pentru […] Articolul Un ingredient comun, folosit în siropul de tuse, ar putea trata boala Parkinson apare prima dată în Descopera. […]
De ce ar trebui să folosim coaja de banană ca ingredient?
Un lucru interesant despre banană este faptul că vine în propriul „ambalaj” bio-degradabil: coaja de banană. Însă deși aceasta constituie o treime din fruct, adesea o aruncăm. „Coaja de banană reprezintă aproximativ 35% din fructul […] Articolul De ce ar trebui să folosim coaja de banană ca ingredient? apare prima dată în Descopera. Această știre […]
De ce este ciocolata atât de tentantă? Un ingredient străvechi deține secretul
Nu se poate nega faptul că ciocolata este unul dintre alimentele preferate de oameni. Atât de mult, încât industria globală de producție de ciocolată și dulciuri valorează în prezent 100 de miliarde de dolari. Microbiologul și profesorul Jian Zhao de la UNSW School of Chemical Engineering, spune că, în ciuda progreselor înregistrate în cercetare și […]
Greșeala imensă pe care o faci când prepari omletă! Adăugă mereu acest ingredient secret
Pe internet circulă zeci de variante ale unei omlete perfecte, dar site-ul Womensworld spune că a descoperit secretul pentru a prepara cea mai bună omletă. Unii pun lapte sau smântănă în ouă când prepară omletă, pentru a o face mai pufoasă. Se pare că o variantă și mai bună este adaugarea sucului de lămâie. Adăugarea […]
Greierele de casă, a treia insectă autorizată ca ingredient alimentar pe piaţa din UE
Greierele de casă este a treia insectă care a fost probată cu succes pentru consum, după aprobările emise în luna iulie a anului trecut pentru viermele galben uscat şi în luna noiembrie pentru lăcusta călătoare. În cazul greierelui de casă, autorizaţia de consum este valabilă atât sub formă congelată, uscată sau pudră. Această autorizaţie a […]
Comisia Europeană autorizează o a doua insectă ca ingredient pentru diverse produse alimentare
Locusta migratoria (lăcusta călătoare) va fi disponibilă ca aliment sub formă congelată, uscată şi de pudră şi este destinată comercializării ca gustare sau ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare. Această autorizaţie vine în urma unei evaluări ştiinţifice riguroase efectuate de EFSA, care a concluzionat că lăcusta migratoare este sigură pentru utilizările prezentate de […]
Nu mai puneți acest ingredient în borcanele cu murături! Toată lumea face această greșeală
Murăturile sunt elementul nelipsit de pe mesele românilor! Fie că le servim pe post de garnitură lângă carne, fie că le punem în salatele de cartofi, fie că le consumăm… după o petrecere, ne place gustul lor dulce-acrișor! „Nicio masă fără murături!” este motto-ul tuturor gurmanzilor, mai ales în timpul iernii. Dacă vrei să te […]