Roșcova, planta leguminoasă fără grăsimi, care înlocuiește pudra de cacao. Denumirea sa științifică este Ceratonia siliqua și se găsește în principal în regiunile Europei din apropierea Mediteranei. Este o leguminoasă dulce cu un gust atât de asemănător cu cacaua încât a fost adesea folosită ca înlocuitor al pudrei de cacao, dar cu un conținut de […]
