Reducerea consumului de carbohidrați poate favoriza pierderea în greutate, însă eliminarea completă a acestora nu este recomandată, avertizează Bethan Crouse, nutriționist specializat în performanță sportivă la Universitatea Loughborough din Marea Britanie.
Potrivit specialistei, alimente precum pâinea, cerealele, cartofii sau glucidele nu ar trebui excluse complet din dietă „Reducerea carbohidraților poate sprijini procesul de slăbire dacă reușim să controlăm aportul total de energie”, explică Crouse.
Pierderea în greutate, subliniază ea, depinde în esență de echilibrul energetic: să consumăm mai puține calorii decât ardem. Există mai multe moduri de a obține acest deficit: prin mișcare, reducerea porțiilor sau alegerea alimentelor cu densitate calorică mai mică.
Carbohidrații rafinați sunt digerați rapid
Deși carbohidrații nu sunt „îngrășători” în sine, o dietă care include mai multă proteină, fibre și grăsimi sănătoase poate favoriza sațietatea, arată The Guardian.
„Dacă investim o parte mai mare din bugetul caloric în aceste alimente, ne simțim sătui mai mult timp”, explică nutriționista.
Crouse recomandă mese echilibrate, cu surse de proteine de calitate, legume și grăsimi sănătoase, considerându-le „o investiție mai bună a caloriilor”. În schimb, carbohidrații rafinați, cum ar fi pâinea albă și dulciurile, sunt digerați rapid și pot provoca oscilații ale nivelului de energie. Totuși, aceștia pot fi utili înainte de un antrenament, când organismul are nevoie de combustibil rapid.
„Este mai bine să alegem carbohidrați cu un conținut ridicat de fibre”
„Pentru mesele principale, este mai bine să alegem carbohidrați cu un conținut ridicat de fibre, precum orezul brun sau pâinea integrală, care eliberează energia treptat”, precizează Crouse.
Ea subliniază și importanța adaptării dietei în funcție de nivelul de activitate fizică. În zilele cu antrenamente intense, un aport mai mare de carbohidrați ajută la refacerea rezervelor de energie, scade riscul de accidentare și sprijină procesul de adaptare musculară. În schimb, în zilele de repaus, reducerea cantității de carbohidrați poate contribui la menținerea greutății, cu condiția să nu lipsească proteinele, fructele și legumele, surse esențiale de vitamine, fibre și antioxidanți.
„Scopul nu este eliminarea completă a carbohidraților, ci învățarea modului în care aceștia pot fi distribuiți inteligent în alimentație”, concluzionează specialista.
Vă mai recomandăm să citiți și:
Cercetătorii avertizează că alimentele ultra-procesate pot fi la fel de nocive ca fumatul
Lovitură pentru industria alimentelor pe bază de plante. Decizia Parlamentului European
Alimentele grase influențează sau nu acneea?
Alimente blestemate și rețete uitate de Halloween: povești culinare dintre lumi
Articolul Nutriționiștii avertizează: Reducerea carbohidraților poate ajuta la slăbire, dar echilibrul rămâne cheia apare prima dată în Descopera.
Această știre a fost preluată de pe portalul amintit
Această informație preluată de pe portalul mai sus amintit, nu reprezintă o informație oficială a unei autorități, însă în latura de știre prezintă o informație veridică. potrivit legii 8/1996 știrile pot fi preluate chiar de la un portal la altul, nefiind opere sau lucrări ce necesită drept de autor, însă din spirit deontologic oferim sursa acestora.
Leontiuc Marius – senior editor
Împotriva articolelor redacției noastre, persoanele nemulțumite pot formula Contestație în termen de 10 zile de la publicarea articolului, la judecătoria Orășenească nr. 1 München Bayern Deutschland, in conformitate cu Legea federală Germană. Considerăm că nu se pot formula acțiuni la instanțele din România deoarece nici o persoană care activează în trustul nostru nu poate fi extrasă de sub jurisdicția federală germană. Considerăm că redacția noastră nu răspunde în fața autorităților din România ci doar celor federale sau civile germane. deoarece legea română nu are efecte de extraneitate asupra redacției chiar dacă subiectul știrilor face obiectul unor evenimente sau persoane din România și sunt scrise în limba română. Limba română nu este izvor de extraneitate a legii.
