Consumul moderat de cafea sau ceai cu cofeină ar putea fi asociat cu un risc mai scăzut de demență și cu performanțe cognitive ușor mai bune, potrivit unei analize publicate în Journal of the American Medical Association. Cercetătorii au analizat datele medicale a 131.821 de participanți incluși în două mari studii americane de sănătate publică, […]
Etichetă: cafea,
Cea mai scumpă cafea din lume: de ce kopi luwak are profilul aromatic unic
Kopi Luwak, cunoscută ca una dintre cele mai scumpe cafele din lume, provine din boabe ingerate și excretate de civetul asiatic. Un studiu publicat în Scientific Reports în 2025 de o echipă condusă de Palatty Allesh Sinu de la Central University of Kerala (India) prezintă dovezi chimice privind diferențele în conținutul de grăsimi și compuși […]
Descoperire îngrijorătoare despre paharele de cafea de unică folosință
Potrivit unui volum tot mai mare de literatură științifică recentă, microplasticele, fragmente minuscule de plastic cu dimensiuni cuprinse între un micrometru și cinci milimetri, sunt practic omniprezente în natură. Mai mult, ele par să fi ajuns și în organismul uman, studii recente indicând prezența lor în artere, organe reproducătoare și chiar în creier. Cum contribuie […]
Este bine sau nu să punem zațul de cafea în ghivecele florilor?
Mulți iubitori de cafea se întreabă dacă resturile rezultate din ritualul lor zilnic pot fi folosite pentru a hrăni plantele. Pe Internet circulă frecvent ideea potrivit căreia zațul de cafea este bogat în azot și materie organică, fiind prezentat drept un fertilizator natural și chiar un posibil repelent pentru dăunători. În aceste condiții, se ridică […]
Matcha e alternativa tot mai populară la cafea: Care sunt beneficiile băuturii și cum o poți introduce în rutina zilnică
Matcha conține L-teanină, te relaxează, are antioxidanți, iar gustul e între vegetal și umami. Doza recomandată de matcha este de 1 până la 2 grame pe zi. Băutura trebuie preparată cu apă încălzită la maximum 80°C, ca să nu distrugi compușii activi. Bei cafea dimineața? Azi poți alege altceva. Matcha e pudra verde japoneză care […]
Cum arată design-ul fericirii? Laura Finkelstein: „Să fac ceva ce mi-aduce bucurie în fiecare zi. Mă trezesc, beau o cafea, petrec timp cu copilul”
Ca în fiecare an, românii marchează ziua de 1 Mai prin diverse activități. Pentru Laura, pasiunea și inspirația pentru creație cresc atunci când călătorește sau face drumeții cu bicicleta. Laura Finkelstein, designer de interior: „Design-ul fericirii pentru mine înseamnă să fac ceva ce mi-aduce bucurie în fiecare zi”. „Mai stiu să mă bucur! Și mă […]
Consumul de cafea ar putea crește speranța de viață?
Potrivit unei meta-analize recente, care a inclus mai mult de douăzeci de studii, cafeaua ar putea prelungi speranța de viață umană. Totuși, să subliniem că vorbim de o cantitate foarte specifică de cafea zilnic pentru a prelungi durata de viață cu doi ani. În plus, câteva detalii sugerează să luăm o oarecare distanță față de […]
Cardiologul Stanislav Rurac vorbește despre dieta pentru o inimă sănătoasă: „SĂ BEM SAU NU vin roșu și cafea” | Altceva cu Adrian Artene
Cardiologul Stanislav Rurac este invitatul celui mai nou episod de podcast „Altceva cu Adrian Artene”, discuție care poate fi urmărită chiar acum pe canalul oficial de YouTube. În discuția pe care a purtat-o medicul, somitate în […] Articolul Cardiologul Stanislav Rurac vorbește despre dieta pentru o inimă sănătoasă: „SĂ BEM SAU NU vin roșu și cafea” […]
STUDIU. Trei căni de cafea pe zi pot accelera declinul cognitive. Nutriționist: Maximul recomandat e de 400 mg de cafeină
Un studiu Advent Health Research Institute spune că trei cești de cafea pe zi pot accelera declinul cognitiv. Consumul excesiv de cafea poate crește riscul de probleme de memorie. Andreea Pavel: „Consumul moderat de cafea este asociat cu reducerea riscului de boli neurodegenerative, cum ar fi Parkinson, infarctul sau Alzheimer” Un nou studiu sugerează că […]
Ai putea renunța la cafea? Nutriționist: „Există persoane care consumă alt tip de cofeină, din ceaiul verde”
Se spune că personalitatea ta este redată de cafeaua pe care o comanzi și o bei zilnic. Consumatorii de cafea cu lapte și diferite arome sunt prietenoși și extrovertiți. Consumatorii de cafea neagră au o personalitate sofisticată, orientată spre detalii. Ce spune comanda ta de cafea despre tine? Cei care consumă cafea neagră sunt cei […]
Actrița americană Reese Witherspoon a dezvăluit că îi place să mănânce zăpadă cu ciocolată, cafea și caramel
Actrița americană Reese Witherspoon a stârnit controverse după ce a filmat un videoclip în care anunță că îi place să mănânce zăpadă. Actrița a dezvăluit faptul că mănâncă zăpadă, amestecată cu cafea rece, ciocolată și […] Articolul Actrița americană Reese Witherspoon a dezvăluit că îi place să mănânce zăpadă cu ciocolată, cafea și caramel apare […]
Importatorii de cafea din Uniunea Europeană renunță la micii fermieri din Africa
Importatorii de cafea din Uniunea Europeană încep să reducă achizițiile de la micii fermieri. Asta întrucât se pregătesc pentru o lege istorică a UE care va interzice vânzarea de bunuri legate de distrugerea pădurilor. Importatorii […] Articolul Importatorii de cafea din Uniunea Europeană renunță la micii fermieri din Africa apare prima dată în Descopera. Această […]
Iată de ce nu este bine să bei cafea imediat după ce te trezești dimineața
Există o modalitate mai bună de a ne începe ziua decât cu o ceașcă de cafea? Indiferent de sortimentul preferat, o mulțime de oameni aleg această băutură pentru începutul zilei. De ce nu ar trebui […] Articolul Iată de ce nu este bine să bei cafea imediat după ce te trezești dimineața apare prima dată […]
Betonul din zaț de cafea este cu 30% mai rezistent decât cel obișnuit
Într-o idee care a apărut în mod potrivit la o ceașcă de cafea, cercetătorii au conceput o tehnică de reciclare prin care pot face betonul din zaț de cafea mai rezistent decât cel obișnuit. Inginerii […] Articolul Betonul din zaț de cafea este cu 30% mai rezistent decât cel obișnuit apare prima dată în Descopera. […]
9 din 10 români beau cafea acasă. Mario Popescu: „Noi bem cafeaua doar pentru gust, nu o bem pentru efectele pe care le aduce ea”
Institutul de Ospitalitate și Cultură a analizat consumul de cafea în 10 orașe din România. Prețurile cafelei în Europa diferă, cea mai scumpă cafea o găsim la Paris cu 5 euro, dublu față de București. „Cafeaua ar trebui consumată fără lapte, cel puțin nu de origine animală” spune nutriționistul, Mario Popescu Institutul de Ospitalitate și […]