Dioxidul de titan (E171) este un aditiv, o pulbere inodoră care sporește culoarea albă strălucitoare sau opacitatea alimentelor. Se găsește adesea în guma de mestecat, bomboane, produse de patiserie, ciocolată sau decorațiuni pentru prăjituri. Este, de asemenea, utilizat în ambalaje alimentare pentru a păstra durata de valabilitate a unui produs. Cu toate acestea, cât de […]
Etichetă: mâncarea
Japonia promovează mâncarea Fukushima în SUA
La 11 ani de la tragedia de la Fukushima, Japonia a început promovarea mâncării Fukushima în Statele Unite ale Americii. Mâncarea a fost oferită spre degustare la New York, vizitatorii primind o cutie care conținea o porție de sushi cu orez de la Fukushima și Sukiyaki. Preparatul este unul specific bucătăriei japoneze, fiind gătit cu […]
În decembrie, mâncarea s-a scumpit cu peste 6%. Cât a costat în medie un coș de cumpărături achiziționat din piață
Preţurile alimentelor au crescut în decembrie 2021 cu 6,7% față de perioada similară a anului trecut, potrivit ultimelor date ale Institutului Național de Statistică, în contextul în care au fost alimente ale căror preț s-a majorat și cu 24% (ulei, slănină, grăsimi). Având în vedere acest aspect, Economica a calculat valoarea medie a unui coș […]
Motivul pentru care oamenii evită mâncarea de tip fast-food nu are legătura cu sănătatea
În fiecare zi, unul din trei americani adulți consumă alimente de tip fast-food. Acest obicei alimentar presupune o serie de riscuri asociate. Multiple cercetări sugerează că alimentele fast-food sunt nocive pentru organism. Unul dintre riscurile asociate este legat de obezitate și de celelalte afecțiuni conexe, indică ScienceAlert. Potrivit unui studiu recent, motivul principal pentru care […]
Cooperativa Țara Mea: Este mai scump, dar nu imposibil să facem produse cu ingrediente 100% românești. Mâncarea românescă este preferată de tot mai mulți dintre noi
Un studiu realizat intern de Cooperativa Țara Mea, cea mai mare cooperativă agricolă din România, relevă o creștere a interesului față de produsele realizate din ingrediente locale. Mai exact, numărul românilor intervievați interesați de mâncarea românească a crescut cu 30% comparativ cu acum doi ani când organizația a făcut un studiu similar, în detrimentul alimentelor […]
Televizorul cu aromă, invenția unui profesor japonez. Vom putea „gusta” mâncarea de pe ecran
Taste the TV folosește 10 recipiente cu arome pentru a creea gustul dorit. Taste the TV îți oferă experienţa de a mânca la un restaurant, la tine acasă. Taste the TV a fost conceput în ultimul an și va costa 875 de dolari. De multe ori te-ai uitat la videoclipuri culinare și te-ai întrebat ce […]
Pozele cu mâncarea pe Instagram şi creşterea în greutate au mai multe în comun decât am crede
Persoanele care fac poze cu mâncarea şi le pun pe Instagram, dorind să împărtăşească cu ceilalţi experienţa culinară, tind să-şi crească nu doar like-urile, ci şi mărimea taliei, conform unui studiu făcut de către Universitatea de Sud Georgia din Statele Unite. Concret, circa 70% din mileniali fac o poză cu ce au în farfurie înainte […]
Cele mai mari prețuri la mâncarea din ultimii 50 de ani. Ce soluții caută guvernele
Indiferent că vorbim despre pâine, orez sau orice alt fel de aliment, guvernele lumii sunt conştiente că preţurile tot mai mari ale mâncării pot veni cu un anumit grad de riscuri politice. Dilema este dacă pot lua suficiente măsuri pentru a nu plăti costurile pe scena publică, scrie Bloomberg. Preţurile globale ale alimentelor au crescut […]