Lanțul de magazine Auchan a anunțat retragerea de la comercializare a produsului „Auchan File de Somon sălbatic de Alaska afumat”, în urma detectării bacteriei Listeria monocytogenes. Produsul vizat are gramajul de 100 de grame și […] Articolul Somon afumat de Alaska, retras din magazine! Ce bacterie a fost detectată? apare prima dată în Descopera. Această […]
Etichetă: somon
Descoperirea neașteptată din conservele de somon expirate de 54 de ani
Conservele de somon reprezintă un muzeu accidental de istorie naturală, cu decenii de ecologie marină din Alaska conservate în saramură și staniol. Paraziții ne pot spune multe despre un ecosistem, deoarece de obicei sunt implicați […] Articolul Descoperirea neașteptată din conservele de somon expirate de 54 de ani apare prima dată în Descopera. Această știre […]
Test de cultură generală. De ce este roz carnea de somon?
Iată o întrebare pe gustul tuturor: de ce este roz carnea de somon? Răspunsul este mult mai simplu decât pare. De ce este roz carnea de somon? Datorită hranei pe care o consumă peștele. Somonul […] Articolul Test de cultură generală. De ce este roz carnea de somon? apare prima dată în Descopera. Această știre […]
O companie a creat fileul de somon pe bază de plante
Triumf pentru oamenii de știință din domeniul alimentar! New School Foods din Toronto, Canada a dezvăluit un înlocuitor pentru somon pe bază de plante, care reproduce gustul și textura fileurilor de pește la grătar. Compania, […] Articolul O companie a creat fileul de somon pe bază de plante apare prima dată în Descopera. Această știre […]