Cu produse lactate fără componente de origine animală și carne vegetariană convingătoare aflate deja pe piață, este ușor să vedem cum biotehnologia poate schimba industria alimentară. Progresele în ingineria genetică ne permit să folosim microorganisme […] Articolul Cercetătorii au creat chifteaua din mucegai apare prima dată în Descopera. Această știre a fost preluată de pe […]
Etichetă: mucegai
Atenție! Penny a retras un tip de orez de pe rafturi, prezintă mucegai toxic
Atenție! Supermarketul discount Penny avertizează asupra prezenței de ciuperci de mucegai din pachetele unui tip de orez. Produsul a fost retras! Produsul „Taste of Asia Orez Basmati” a fost rechemat, în Austria deja a fost retras. Există posibilitatea însă ca cei care l-au cumpărat să îl aibă încă în cămară. Potrivit companiei, produsul conține un […]
LIDL retrage două produse din magazine, toxină de mucegai cu efect dăunător asupra rinichilor
Lidl Austria retrage două soiuri diferite de fistic din magazine. Compania invocă motiv nivelurile ridicate ale unei toxine de mucegai. Producătorul recheamă în prezent în mod public produsele „Alesto Pistachios prăjit, 70 g” cu data limită de consum 25.03.2023 și numărul de lot 30031/220622001, precum și „Alesto Pistachios prăjit și sărat, 70 g” cu data […]
Alergia la mucegai – simptome, cauze, factori de risc, complicații, prevenție
ZiarMedical.ro – ZiarMedical.ro – Luăm pulsul sănătăţii | Ştiri medicale | Sfaturi medicale – Ziar Medical Alergia la mucegai indică faptul că sistemul imunitar reacționează exagerat atunci când sunt inhalați spori de mucegai. Reacția alergică la mucegai poate provoca tuse, mâncărimi ale ochilor și alte simptome deranjante. La unii oameni, alergia la mucegai este legată […]
Medici alarmați după ce au descoperit că unui bărbat i-a apărut mucegai negru în creier
În timp ce mulți oameni din Statele Unite au uitat că există și alte boli în afara COVID-19, unui bărbat din Rhode Island îi crește mucegai negru în creier, ceea ce este atât terifiant, cât și foarte rar și ne amintește că bolile există cu adevărat peste tot. Tyson Bottenus a descris povestea sa cu […]
ANPC propune închiderea Halelor Obor. Au fost găsite vitrine frigorifice cu rugină şi mucegai
ANPC propune închiderea Halelor Obor din Bucureşti. Au fost găsite vitrine frigorifice cu rugină şi mucegai, dar şi alimente expirate. Potrivit ANPC, în Halele Obor au fost controlate marţi 26 de firme cărora le-au fost aplicate 30 de amenzi contravenţionale, în valoare totală de 365.000 lei şi 2 avertismente. „Propunerea închiderii unităţii pe o durată […]
Brânza cu mucegai și berea, preferatele europenilor din Epoca Fierului
Cercetătorii care studiau excremente umane vechi de 2.700 de ani au descoperit că europenii din Epoca Fierului aveau o slăbiciune pentru brânza cu mucegai și bere. Un studiu al mostrelor de excremente recuperate din minele de sare Hallstatt-Dachstein/Salzkammergut din Austria a dezvăluit două tipuri de fungi: Penicillium roqueforti și Saccharomyces cerevisiae. Acești doi fungi sunt […]
Berea și brânza de mucegai se consumau în Austria încă de acum 2700 de ani. ”Practicile culinare preistorice erau sofisticate”
Un nou studiu arată cât de veche este asocierea berii și a brânzei cu mucegai în Europa. Muncitorii de la o mină de sare din Austria mâncau ambele produse cu până la 2.700 de ani în urmă, notează The Guardian. Oamenii de știință au făcut descoperirea prin analizarea mostrelor excrementelor umane găsite în mijlocului minei Hallstatt […]