stiinta

Rădăcinile vinului: asteroidul care a ucis dinozaurii a favorizat apariția strugurilor

În  Anzii columbieni, cercetătorii au făcut recent o descoperire fascinantă: semințe de struguri fosilizate datând de 60 până la 19 milioane de ani. Această descoperire excepțională, inclusiv cel mai vechi strugure descoperit vreodată în emisfera vestică, deschide o fereastră către istoria evolutivă a plantei care produce acest fruct iconic. Neotropicele, o regiune tropicală vastă care […]

stiinta

Gustul vinului nu mai este același din cauza schimbărilor climatice

Încălzirea globală afectează podgoriile și gustul vinurilor. Atunci când vine vorba de una dintre băuturile preferate ale Europei, oamenii tind să creadă că există un profil de gust „tipic” pentru fiecare regiune. Problema este că […] Articolul Gustul vinului nu mai este același din cauza schimbărilor climatice apare prima dată în Descopera. Această știre a […]

stiinta

Borcane recuperate de pe fundul oceanului dezvăluie secretele vinului roman antic

Este posibil ca strugurii de proveniență locală și smoala să fi fost elementele cheie pentru vinificatorii de pe coasta Italiei în perioada romană, potrivit unor borcane recuperate din ocean în apropierea portului San Felice Circeo. […] Articolul Borcane recuperate de pe fundul oceanului dezvăluie secretele vinului roman antic apare prima dată în Descopera. Această știre […]

Flux-stiri

RO-Wine, o gură de oxigen pentru piaţa vinului

Iubitorii de vin şi profesioniştii HoReCa au avut ocazia în acest weekend să se bucure de o mult-aşteptată reîntâlnire cu producătorii de vin, în cadrul ediţiei aniversare a RO-Wine | The International Wine Festival of Romania. 92 producători din 12 ţări și-au prezentat vinurile vizitatorilor veniți din toate colțurile României, dar și românilor stabiliți în […]