Alimentele ultraprocesate cresc în mod semnificativ riscul de hipertensiune arterială, boli ale inimii, infarct sau accidente vasculare cerebrale, atrag atenția cercetătorii care au desfășurat recent două studii. Experții spun că rezultatele ar trebui să reprezinte […] Articolul Semnal de alarmă tras de cercetători: alimentele ultraprocesate cresc riscul bolilor de inimă apare prima dată în Descopera. […]
Etichetă: alimentele
Proteinele din alimentele fără carne pot declanșa alergii la soia și arahide
Mulți oameni dornici să-și reducă consumul de carne apelează la înlocuitori realizați din leguminoase pline de proteine, vitamine și fibre. Dar alergiile la leguminoase precum soia sau arahide sunt atât comune, cât și periculoase. Sunt […] Articolul Proteinele din alimentele fără carne pot declanșa alergii la soia și arahide apare prima dată în Descopera. Această […]
Reducerea sodiului din alimentele ambalate ar putea reduce bolile și salva vieți
Nu este un secret faptul că dietele bogate în sodiu prezintă riscuri uriașe pentru sănătate, cum ar fi hipertensiune arterială, risc crescut de accident vascular cerebral, boli de inimă, cancer de stomac și boli cronice […] Articolul Reducerea sodiului din alimentele ambalate ar putea reduce bolile și salva vieți apare prima dată în Descopera. Această […]
Cum ne afectează tenul alimentele de Crăciun și ce recomandă dermatologii?
Unguentele, serumurile și elixirurile sunt grozave pentru ten, însă dacă ne dorim un ten luminos și curat, este la fel de important cu ce tratăm și interiorul corpului, nu doar exteriorul. Se pare că o […] Articolul Cum ne afectează tenul alimentele de Crăciun și ce recomandă dermatologii? apare prima dată în Descopera. Această știre […]
STUDIU. Alimentele ultraprocesate sunt legate de boli de inimă, cancer și moarte prematură
După cum spune expresia populară, „ești ceea ce mănânci” – și același lucru se aplică și în cazul în care alimentația ta este nesănătoasă și bogată în conservanți. Puțină sau deloc grijă față de anumite alimente pe care le consumi vor avea un impact asupra longevității tale, au arătat cercetările. Cercetătorii au identificat un anumit […]
Alimentele fermentate ar putea reduce nivelul de stres
Când vine vorba de a face față stresului, ni se spune adesea că cele mai bune lucruri pe care le putem face sunt exercițiile, să ne facem timp pentru activitățile noastre preferate sau să încercăm […] Articolul Alimentele fermentate ar putea reduce nivelul de stres apare prima dată în Descopera. Această știre a fost preluată […]
STUDIU. Alimentele ultraprocesate cresc riscul de cancer de colon la bărbați
Cancerul de colon este unul dintre cele mai frecvente diagnostice de cancer cu care se confruntă oamenii. La nivel mondial, este al treilea cel mai frecvent cancer la bărbați și al doilea la femei, iar 90% din cazuri apar la persoane de peste 50 de ani. În 2018 au fost depistate 1,8 milioane de cazuri […]
Alimentele ultra-procesate cresc anxietatea. Ce arată un nou studiu?
Îți plac băuturile dulci, produsele din carne reconstituită și gustările ambalate? Un nou studiu a explorat ideea că alimentele ultra-procesate cresc anxietatea. Iată ce s-a descoperit! Deși alimentele ultra-procesate sunt la îndemână, au costuri reduse […] Articolul Alimentele ultra-procesate cresc anxietatea. Ce arată un nou studiu? apare prima dată în Descopera. Această știre a fost […]
Mituri despre pierderea în greutate: de ce numărarea caloriilor și alimentele organice nu sunt cheia pentru slăbire
Renunțarea la carbohidrați, numărarea caloriilor și profilul genetic, toate acestea te derutează, deoarece sunt pline de sfaturi contradictorii pentru pierderea în greutate. Când vine vorba de slăbit, suntem bombardați de diferite tipuri de diete, toate promițând să ne ajute să slăbim. Dr. Giles Yeo, profesor de neuroendocrinologie moleculară la Unitatea de boli metabolice MRC demontează […]
Austria, numărul persoanelor nevoiașe crește vertiginos, Caritas are probleme cu alimentele pentru săraci
Austria, numărul persoanelor nevoiașe crește vertiginos, Caritas are probleme în distribuirea de alimente pentru săraci. Pentru prima dată în istoria acestei inițiative de ajutorare a oamenilor nevoiași există o întrerupere temporară a distribuției. Motivele sunt cererea mare și numărul prea mic de donații, anunță Heute. „Avem nevoie urgentă de sprijin”, face apel pe Twitter șeful […]
Cât de mult afectează alimentele ultra-procesate sănătatea? Mai multă chimie decât mâncare
Orientările dietetice stau la baza sfaturilor și reglementărilor în materie de nutriție din întreaga lume. Deși există un consens științific în jurul majorității liniilor directoare existente, o întrebare a stârnit recent dezbateri: Ar trebui ca oamenii să fie avertizați și să evite alimentele ultra-procesate? Două lucrări publicate în The American Journal of Clinical Nutrition prezintă […]
Iată reacțiile chimice care fac alimentele gătite pe grătar atât de delicioase
Simplul gând la mirosul de fum și la gustul fripturii este suficient pentru a ne face să salivăm. A venit vara și asta înseamnă că este sezonul grătarelor pentru mulți oameni din întreaga lume. Gătitul pe grătar poate părea simplu, dar există multă chimie care distinge grătarul de alte metode de gătit și are ca […]
Alimentele ultra-procesate și carnea roșie, asociate cu o mortalitate mai mare, conform unui nou studiu
Cercetătorii din domeniul sănătății de la Universitatea Loma Linda, California, SUA spun că alimentele ultra-procesate și, separat, carnea roșie pot fi indicatori importanți ai mortalității. Studiul lor recent publicat se adaugă la un număr tot mai mare de cunoștințe despre modul în care alimentele ultra-procesate și carnea roșie influențează sănătatea umană și longevitatea. În comparație […]
Alimentele viitorului: Ce am putea mânca până în 2050
Oamenii de ştiinţă au întocmit o listă de plante puţin cunoscute care ar putea săapară în meniuri până în 2050. Din listă fac parte banana falsă, fasolea şi pandanusul. Schimbările climatice sporesc riscul unor „şocuri alimentare” grave, în cazul în care recoltele se prăbuşesc şi preţurile alimentelor de bază cresc rapid în întreaga lume. Din […]
Dieta mediteraneană ar putea „învinge depresia”. Cum influențează alimentele starea de spirit?
Bărbații tineri au înregistrat o îmbunătățire semnificativă a simptomelor depresiei atunci când au trecut la o dietă mediteraneană sănătoasă, arată un nou studiu. Depresia este o afecțiune mintală comună. Este un factor de risc semnificativ pentru sinucidere, principala cauză de deces la adulții tineri. Studiul, realizat de cercetătorii de la Universitatea de Tehnologie din Sydney, […]