Grupurile de ajutorare umanitare avertizează că războiul din Orientul Mijlociu le-a afectat considerabil capacitatea de a livra alimente și medicamente la milioane de oameni aflați în nevoie din întreaga lume și că suferința se va adânci dacă violența va continua. Conflictul nu numai că a întrerupt rute vitale de transport maritim, creând o criză energetică […]
Etichetă: alimentele
Alimentele ultraprocesate, comparate cu țigările: apel la legi mai aspre pentru protejarea sănătății publice
Alimentele ultraprocesate (UPF) ar trebui percepute mai degrabă ca țigările decât ca fructele sau legumele și supuse unor reglementări mult mai stricte, potrivit unui nou raport realizat de cercetători din Statele Unite. Autorii susțin că există similitudini structurale între UPF și produsele din tutun, atât în modul de producție, cât și în impactul asupra sănătății […]
Dovedit științific: iată de ce alimentele ultraprocesate ar trebui reglementate la fel ca tutunul
Alimentele ultraprocesate au mai multe în comun cu țigările decât cu fructele sau legumele și necesită o reglementare mult mai strictă, potrivit unui nou raport. Alimentele ultraprocesate sunt concepute pentru a stimula dependența și consumul, în mod similar cu țigările, iar efectele asupra sănătății publice sunt comparabile ca amploare, au spus cercetători de la trei […]
Cum decongelezi alimentele corect? 3 metode confirmate științific!
Confirmat de experți: există doar 3 metode sigure de a decongela alimentele și niciuna dintre ele nu este la temperatura camerei. Este important să evitați decongelarea cu apă fierbinte și se recomandă gătirea imediată a alimentelor proaspăt decongelate. Recomandările experților privind modul de decongelare și depozitare a alimentelor includ măsuri de igienă de luat în […]
Studiu: Alimentele ultraprocesate ar putea explica numărul tot mai mare al cazurilor de cancer colorectal la adulții sub 50 de ani
Femeile sub 50 de ani care consumă frecvent alimente ultraprocesate (UPF) prezintă un risc mai mare de a dezvolta polipi intestinali care pot evolua către cancer colorectal, arată un nou studiu realizat în SUA. Rezultatele vin pe fondul creșterii îngrijorătoare a incidenței cancerului de colon la adulții tineri, o tendință încă insuficient înțeleasă. Alimentele ultraprocesate […]
O afecțiune genetică rară poate face chiar și alimentele sănătoase să fie periculoase
Pentru majoritatea oamenilor, o dietă sănătoasă se bazează pe consumul variat de fructe și legume. Dar o afecțiune genetică rară poate face ca alimentele sănătoase să fie periculoase. O afecțiune genetică face ca alimentele sănătoase să fie periculoase. Pentru persoanele care suferă de intoleranță ereditară la fructoză, chiar și câteva bucăți de pepene sau câteva […]
Alimentele grase influențează sau nu acneea?
Acneea rămâne una dintre cele mai frecvente afecțiuni dermatologice care afectează adolescenți și adulți deopotrivă. De-a lungul timpului, numeroase mituri au circulat în jurul cauzelor, cel mai frecvent invocat fiind legat de consumul de alimente grase. Potrivit dr. Rosalind Simpson, dermatolog la Universitatea din Nottingham, acneea este cauzată în principal de factori hormonali și genetici, […]
Alimentele care scad tensiunea arterială și protejează inima
Un nou studiu arată că alimentele bogate în flavan-3-oli, substanțe naturale din plante, pot reduce tensiunea arterială și pot îmbunătăți sănătatea inimii. Aceste substanțe se găsesc în ceai, ciocolată neagră, mere și struguri, alimente pe […] Articolul Alimentele care scad tensiunea arterială și protejează inima apare prima dată în Descopera. Această știre a fost preluată […]
Mâncare nesănătoasă: corpul nostru percepe alimentele ultra-procesate ca fiind corpuri străine
În Canada, cercetătorii în kinesiologie au publicat un studiu care stabilește o legătură directă între alimentele ultra-procesate și sănătatea precară. Mai precis, aceste alimente declanșează o reacție în corpul nostru similară cu cea declanșată de contactul cu un agent patogen, de exemplu. Aceasta nu este o știre: mâncarea nesănătoasă este acum o problemă de sănătate […]
Cu cât alimentele pe bază de plante sunt mai diverse, cu atât microbiomul intestinal este mai fericit
Un studiu realizat pe 21.000 de persoane arată că diversitatea și cantitatea alimentelor pe bază de plante sunt factori cheie pentru un microbiom intestinal favorabil, scrie IFLScience, care citează Nature Microbiology. Rezultatele au arătat diferențe […] Articolul Cu cât alimentele pe bază de plante sunt mai diverse, cu atât microbiomul intestinal este mai fericit apare […]
Alimentele bogate în sare ar trebui interzise, recomandă OMS
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a îndemnat țările să stabilească limite legale privind cantitatea de sare din alimentele procesate, în special cele din restaurante și din cantine, în cadrul unei serii de recomandări menite să […] Articolul Alimentele bogate în sare ar trebui interzise, recomandă OMS apare prima dată în Descopera. Această știre a fost […]
Plasticul este peste tot, inclusiv în alimentele noastre și în apa îmbuteliată
Dacă suntem ceea ce mâncăm, există din ce în ce mai multe dovezi care ajută la explicarea modului în care nanoplasticele și microplasticele sunt în sângele nostru, în intestine și în unele dintre organele noastre. Două noi studii publicate în această săptămână aruncă o lumină suplimentară și alarmantă asupra tuturor particulelor minuscule de plastic pe […]
Alimentele de bază vor trece prin șocuri la nivel global în 2024
Preţurile ridicate ale alimentelor au determinat fermierii din întreaga lume să planteze mai multe cereale şi culturi de oleaginoase, însă consumatorii se vor confrunta cu o ofertă restrânsă în mare parte a anului viitor pe […] Articolul Alimentele de bază vor trece prin șocuri la nivel global în 2024 apare prima dată în Descopera. Această […]
Alimentele care îți vor schimba complet sănătatea în 2024
„New Year, New Me” se face prin alimentație în 2024. Deși niciun aliment nu este magic, acestea pot face o diferență semnificativă în sănătatea ta și în modul în care te simți în fiecare zi. „S-a demonstrat că consumul regulat de fasole îmbunătățește controlul glucozei și scade colesterolul”. Dacă mentalitatea „New Year, New Me” te […]
Alimentele ultraprocesate nu sunt mai atractive în ochii noștri! Atunci de ce le mâncăm?
Alimentele ultraprocesate nu sunt mai atractive în ochii consumatorilor decât cele mai puțin procesate, arată un studiu recent. O echipă a Universității din Bristol, Regatul Unit a comparat percepția diferitelor tipuri de alimente pentru a […] Articolul Alimentele ultraprocesate nu sunt mai atractive în ochii noștri! Atunci de ce le mâncăm? apare prima dată în […]