Ideea potrivit căreia menținerea greutății depinde strict de raportul dintre caloriile consumate și cele arse pare, la prima vedere, logică. Însă cercetările recente arată că nu toate caloriile sunt egale, iar modul în care mâncăm poate influența modul în care organismul le procesează. „Este un domeniu de cercetare în plină expansiune. Începem să vedem cât […]
Etichetă: mâncăm
De ce ar trebui să mâncăm mai multă fasole boabe
Întoarceți-vă în timp până în epoca fierului și veți găsi strămoșii noștri mâncând fasole boabe. Timp de secole, leguminoasele au fost o parte esențială a dietei britanice, până când au căzut în dizgrație. Recent, însă, […] Articolul De ce ar trebui să mâncăm mai multă fasole boabe apare prima dată în Descopera. Această știre a […]
Ce mâncăm anul acesta. Conceptul UE „farm to fork” câștigă teren în România
ZF: Pandemia a adus în prim-plan nevoia de localizare a producţiei. ZF: România are şansa să reducă deficitul din industria alimentară. Mâncarea tradițională reinterpretată reprezintă un trend în 2024. ZF: Marile companii din industria alimentară mizează pe ”ready meal”. Pandemia a schimbat inclusiv modul în care mâncăm. Conceptul „farm to fork” al Uniunii Europene câștigă […]
Alimentele ultraprocesate nu sunt mai atractive în ochii noștri! Atunci de ce le mâncăm?
Alimentele ultraprocesate nu sunt mai atractive în ochii consumatorilor decât cele mai puțin procesate, arată un studiu recent. O echipă a Universității din Bristol, Regatul Unit a comparat percepția diferitelor tipuri de alimente pentru a […] Articolul Alimentele ultraprocesate nu sunt mai atractive în ochii noștri! Atunci de ce le mâncăm? apare prima dată în […]
Netflix prezintă viața lui David Beckham. Cel mai greu moment al carierei: „Nu mai mâncam, nu mai dormeam”
Netflix a prezentat trailerul pentru documentarul în patru părți despre David Beckham. Documentarul prezintă imagini nemaivăzute și interviuri exclusive cu David și Victoria. Documentarul este regizat și produs de doi câștigători ai premiului Oscar. Netflix a anunțat documentarul în 4 părți despre viața lui David Beckham. Regizat de câștigătorul Oscarului, Fisher Stevens, și produs de […]
Cercetătorii au identificat genele care influențează direct ceea ce mâncăm
În cadrul unuia dintre primele studii la scară largă privind genele legate de alimentație, cercetătorii au descoperit aproape 500 de gene care par să influențeze în mod direct alimentele pe care le consumăm. Descoperirile reprezintă […] Articolul Cercetătorii au identificat genele care influențează direct ceea ce mâncăm apare prima dată în Descopera. Această știre a […]
Câți burgeri ar trebui să mâncăm pe săptămână dacă vrem să salvăm planeta de la schimbările climatice?
Consumul de carne ar trebui redus la echivalentul a doi burgeri pe săptămână în țările dezvoltate, iar transportul public ar trebui extins de șase ori mai repede decât în prezent, dacă vrem să evităm cele […] Articolul Câți burgeri ar trebui să mâncăm pe săptămână dacă vrem să salvăm planeta de la schimbările climatice? apare […]
Meduzele suprapopulează apele mărilor, iar bucătarii vor să le mâncăm și caută rețete
Bucătarii sunt nevoiți să-și adapteze rețetele la o lume cu tot mai puțini pești, iar oamenii de știință caută acum alternative, forțați fiind de scăderea îngrijorătoare a vietăților marine. Meduzele sunt o variantă de luat […] Articolul Meduzele suprapopulează apele mărilor, iar bucătarii vor să le mâncăm și caută rețete apare prima dată în Descopera. […]
Mâncatul ziua versus noaptea. De ce contează orele la care mâncăm?
Un studiu despre orele la care mâncăm a constatat că mâncatul noaptea a crescut nivelul depresiei și al stărilor de anxietate în rândul participanților. Dar cum rămâne cu mâncatul în timpul zilei? Un nou studiu […] Articolul Mâncatul ziua versus noaptea. De ce contează orele la care mâncăm? apare prima dată în Descopera. Această știre […]
Ce se întâmplă în corpul nostru atunci când mâncăm în faţa unui ecran
O masă devorată în faţa televizorului, computerului, tabletei, pe chat sau pe smartphone pune în mişcare un întreg mecanism dăunător organismului şi creierului. Munca de acasă poate distruge obiceiurile alimentare de bază. Prânzul devorat într-un sfert de oră, lipit de scaun, în faţa computerului din birou sau a laptopului de acasă. Sau cina consumată acasă, […]